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　　真空冷凍乾燥機系統的組成和作用

　　真空冷凍熱風乾燥機乾燥機就是把含有大量水分物質，預先進行降溫凍結成固體，然後在真空的條件下使水蒸汽直接升華出來。而物質本身剩留在凍結時的冰架子中，因此它干燥後體積不變，疏松多孔。在升華時凍結產品內的冰或其它溶劑要吸收熱量。引起產品本身溫度的下降而減慢升華速度，為了增加升華速度，縮短干燥時間，必須要對產品進行適當加熱。真空冷凍乾燥機整個干燥是在較低的溫度下進行的。真空冷凍乾燥機的工作原理是乾燥機將被干燥的物品先凍結到三相點溫度以下，然後在真空條件下使物品中的固態水份(冰)直接升華成水蒸氣，從物品中排除，使物品干燥。物料經前處理後，被送入速凍倉凍結，再送入干燥倉升華脫水，之後在後處理車間包裝。真空系統為升華干燥倉建立低氣壓條件，加熱系統向物料提供升華潛熱，制冷系統向冷阱和干燥室提供所需的冷量。

　　真空冷凍乾燥機的使用有利於延長物品的保存期，組成凍干機系統的主要有控制系統、制冷系統、循環系統、真空系統、液壓系統。下面真空冷凍乾燥機廠家就來為大家詳細講述各部分系統之間的組成和作用。

　　①控制系統主要是由可編程程序控制器、觸摸屏、外圍繼電器、傳感器等組成的；

　　②制冷系統是真空冷凍乾燥機中最主要的一個作用部位，它是由制冷壓縮機以及輔助設施等構成的，可以為干燥箱和冷阱提供冷烘箱源，在制冷系統中除了裝有顯示的高低壓壓力表之外，還裝有壓力控制器，當高壓壓力過高的時候，高壓繼電器就會開始進行工作，此時，壓縮機就會停止工作；

　　③在真空冷凍乾燥機中，循環系統也是必不可少的一個部分，冷干機的冷凍干燥和加熱都是依靠溫差來引起物質進行傳遞的一種工藝技術，擱板的制冷和加熱都是通過導熱油的傳熱來進行的，為了使導熱油能夠不斷地在整個系統中進行循環，就需要屏蔽式循環系統來進行工作了；

　　④真空系統是由干燥箱、冷阱、真空閥門、真空泵、真空管道、真空測量規管等幾個部分組成熱風循環烘箱，其中真空泵組擁有強大的抽吸能力，一方面能夠促進干燥箱的水分在真空狀態下進行升華，另一方面該系統在冷阱和干燥箱之間會形成一個真空度的壓力差，使得干燥箱中的水分在升華後能夠被冷阱成功捕獲；

　　⑤液壓系統是在真空冷凍乾燥機中的動力系統，主要是用來進行干燥結束時講瓶塞壓入到瓶口中。

　　真空冷凍乾燥機采用高效輻射加熱冷凍乾燥機，物料受熱均勻；采用高效捕水冷阱，並可實現快速化霜；真空冷凍乾燥機采用高效真空機組，並可實現油水分離；采用並聯集中制冷系統，多路按需供冷，工況穩定，有利節能；采用人工智能控制，控制精度高，操作方便。

　　真空冷凍乾燥機對凍干制品的質量要求是：生物活性不變、外觀色澤均勻、形態飽滿、結構牢固、溶解速度快，殘余水分低。要獲得高質量的制品，對凍干的理論和工藝應有一個比較全面的了解。真空冷凍乾燥機凍干工藝包括預凍、升華和再凍干三個分階段。合理而有效地縮短凍干的周期在工業生產上具有明顯的經濟價值。