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近年來關於老酒收藏的話題越來越熱,而很多酒愛收購老酒好者,對老酒收藏也有一定的認識。但是隨著時間的推移,很多假冒老酒也不斷的出來了。下面來給大家介紹老酒收藏注意事項,老酒鑒別真假的方法。
一、封蠟
陳釀彌香,說的就是老酒的魅力。老酒好喝這收購老酒是愛好飲酒的喝家所共知的。不過,許多收藏酒的人會遇到這樣的煩惱:一些酒的分量會“缺斤少兩”,明明沒有開過封,可是裡面只剩下2/3瓶酒。這就是陳年老酒的“跑酒”現像,因為時間久了,裡面的酒自然揮發掉。